A mi madre hoy se le ha cruzado el cable y ha llamado a la vecina que sabe de repostería bastante más que nosotras para que nos enseñase a preparar su tarta de frutas.
Todavía no puedo decir si está buena o no, daremos cuenta de ello esta noche, pero mientras os dejo con las imágenes de la creación del pecado.
Es muy fácil de hacer.
Se hornea la masa de hojaldre hasta que quede doradita.
Se deja enfriar.
Os dejo los ingredientes de la crema:
300ml de leche
3 cucharadas
de azúcar 2 yemas de huevo
1 cucharada de maizena
Piel de limón
1 rama de canela
6 cucharadas de mermelada
Se le da vueltas y vueltas hasta que la crema espese. Después hay que dejarla enfriar.
Una vez fría, extender la crema por el hojaldre.
Cortar las frutas y ¡a decorar!
Y así han quedado, estupendas ¿verdad?
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