sábado, 31 de agosto de 2013

Tartân Roof (Madrid)





 ¡Qué gozada comer en una terraza al aire libre! pero más aún si desde ésa terraza admiras todo Madrid. Pues eso es lo que os podréis encontrar si visitáis la azotea de la séptima planta del Círculo de Bellas Artes. 



Nosotras es lo primero que hicimos nada más llegar.




Además del restaurante la Azotea cuenta con un espacio para copas e improvisadas siestas con hamaca incluida al rico sol. Tampoco está de más tomarse un mojito mientras admiras una de las vistas mas privilegiadas de la capi.




Un restaurante pop-up estacional con platos inspirados en la cocina callejera sencilla y rápida. Todas las raciones están pensadas para ser compartidas y sales a un precio medio de unos 35 euros por persona bebida incluida, no está nada mal ¿no?





Cuesta un "poco-bastante" conseguir reserva por teléfono, pero no desesperéis, seguro que os terminan cogiendo más tarde o más temprano.


Aquí os dejamos constancia de lo que comimos.



 Bolitas de foie mi-cuit con polvo de kikos, daditos de plum-cake, pan de miel y gelatina de amaretto




 Dúo de tartares:
Salmón con ikura, aguacate y falsas algas fritas
Atún con filamentos de guindilla, sésamo negro y lágrimas de tempura  




 Pangsit de berenjena, habitas, queso feta y menta con chimichurri rojo




 Langostinos vestidos en gabardina mojada con lunares de ajónjoli negro




 Fondo de chocolate a dos tempuras, baileys y nata semi-montada



1 comentario:

  1. Un buen amigo estuvo el año anterior y me dijo que muy bien pero tras tu post... tiene una pinta impresionante!!! Apuntado en la lista de... Pendietes!!!

    ResponderEliminar