Kenji Sushi GASTROBAR

Tenemos nuevo bar japonés en Donosti. Es de Kenji, ¿os acordáis? Ya hablamos de él hace algunos meses en nuestro blog y ahora empieza una nueva aventura en su local de la parte vieja, justo enfrente del Teatro Principal.

Ya sabéis cómo nos gusta salsear en todos los locales nuevos que se abren por la zona así que nos acercamos hace unos días y pudimos comprobar lo bueno que está todo y el éxito que están teniendo.

Os dejamos un ejemplo de lo que os podréis encontrar cuando os acerquéis.

Mero a la llama con Yakisoba de tinta de calamar y cabeza de gambas

Tataki de atún

Gyoza frita con salsa ponzu y cítricos

Ensalada de algas y pulpo

Karaage de pollo

Tempura de trigueros con salsa

Ebi fry

 Tartar de atún con aguacate, wasabi y soja

 Maki de pollo ( Tori Maki )

 Croquetas de patata y carne de ternera  ( Korokke Kenko )

 Sopa de miso

Yakitori de pollo

Fusión de txangurro

Nigiris de atún

Variada gama de vinos y licores japoneses para acompañar nuestra mas que amplia degustación.

 Bizcocho de soja, crema de jengibre y helado de sésamo

 Surtido de mochis con coulís de fruta de la pasión

Deivid Teixeira se encarga de hacernos al momento todos los platos fríos que pidamos.

Kenji Takahashi propietario del local.

Y Hector Cabello, experimentado chef que nos trae las delicias japonesas en formato mini y raciones calientes.

A la vista está de que aquí hay un buen saber hacer... ¿a qué esperáis para comprobarlo?