¡Hola chicos!
Hoy toca irnos hacia el interior y comer de manera mas tradicional, el cuerpo nos lo pide. Éramos 3 amigos hosteleros aficionados a eso de ir a cotillear restaurantes que hay por ahí y esta vez tocaba ruta por Tolosa.
Se trata de un pequeño restaurante familiar fundado en el año 1992 a la orilla del río Oria en el que se come muyyyyyy bien.
www.sausta.com
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Comida tradicional, hecha con mimo y respeto hacia producto a la vez que bien trabajada y con gusto!
Desde Ajilimojili os lo recomiendo, sabéis que me encanta descubriros restaurantes con una buena relación calidad-precio que merecen la pena una visita, así que ¡buen provecho!
Desde Ajilimojili os lo recomiendo, sabéis que me encanta descubriros restaurantes con una buena relación calidad-precio que merecen la pena una visita, así que ¡buen provecho!
Crema de centollo con tallarines y langostino en tempura
Milhojas de láminas de bacalao y crema de puerros con salsa de piquillos
Ravioli crujiente de rape con salsa de tinta de chipirón
Carrillera guisada con puré de patata y crujiente de jamón
Torrija caramelizada con crema helada
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