Fifteen es el más famoso restaurante del conocido Chef Jamie Oliver. El imperio de este joven cocinero británico de tan solo 36 años va desde restaurantes italianos o barbacoas hasta locales para dar cursos de cocina, libros de recetas y obras sociales. Se podría decir que es el cocinero y una de las personas más influyentes de los últimos años en el Reino Unido.
No tenía pensado hacerme una ruta gastronómica como acostumbro cuando voy de vacaciones y conocer la gastronomía local (todos sabemos cómo de bien se come en Inglaterra) pero dada la gran repercusión y mi curiosidad por conocer algo más de este cocinero me entro el gusanillo y un par de días antes de ir a London hice la reserva por internet.
En la entrada una barra con un aire muy british donde tomarse cómodamente unos cócteles antes de sentarse a comer nos daba la bienvenida.
Bonito, cuidado y muy actual restaurante presidido por un gran horno tradicional, lo que no se si a modo decorativo o no.
Esta zona la utilizan como partida postres ya que la cocina principal se encuentra en la planta inferior.
El comedor amplio, cómodo y acogedor.
Foto Web Food And Drink Fifteen
La comida bastante sana para lo que acostumbra la ciudad con raciones correctas y unas presentaciones muy coloridas.
Sopa de calabaza Delica, salvia y mantequilla marrón.
Filete de costilla de cerdo, ajo encurtido, raíz de perejil y col rizada.
Chocolate orgánico, naranja y crema fresca helada
Aunque un pelin caro todo un acierto, aconsejable y con muy buenas sensaciones para repetir una próxima vez, este o cualquiera de los restaurantes de Jamier Oliver repartidos por toda Inglaterra.
¡Saludos y hasta la próxima!
